A Associação de Hotéis, Restaurantes, Similares e Catering de Angola (AHORESIA) e a Associação da Restauração e Similares de Portugal, (ARESP) assinaram, em Lisboa, Portugal, um acordo de cooperação com vista o desenvolvimento, implementação e promoção de programas e projectos no âmbito do sector.

Segundo uma nota de imprensa a que o Jornal de Angola teve acesso, as corporações AHORESIA e ARESP, representantes do sector de restauração e bebidas, propõem-se acrescer a colaboração entre empresas dos dois países, através de acordos de cooperação, de associação e outros que concorram para o crescimento e progresso técnico, facilitando o aumento e valorização do fluxo de trocas entre os dois países.

De acordo com o documento, o referido protocolo de cooperação foi celebrado tendo em conta a necessidade de estreitar a colaboração entre a AHORESIA e a ARESP, a consolidação da CPLP e o interesse em promover o desenvolvimento da formação profissional, nas actividades representadas pelas associações outorgantes.
O acordo compreende cláusulas, como “O intercâmbio de conhecimentos, experiências e sinergias no âmbito das matérias abrangidas pelo protocolo”; “A troca de informação sobre o emprego, incluindo publicações de textos diversos e de ensaios específicos sobre a realidade vivida pelas associações outorgantes”; “O incentivo da realização de projectos, com vista à elaboração de estratégias de desenvolvimento comum, nos sectores de actividade representadas pelas instituições outorgantes”, entre outras.

O presidente de direcção da AHORESIA, o gastrónomo João Gonçalves, disse que têm sido criadas infra-estruturas e serviços para garantir o conforto e segurança. E esta cooperação com a ARESP, continuou, vem para auxiliar e desenvolver o panorama de experiências de Angola.
Mário Pereira Gonçalves, presidente da ARESP, disse que com o apoio dos Governos e dos agentes económicos poder-se-á enfrentar os vendavais da globalização. “Por isso sentimos a necessidade de cooperar com a unidade hoteleira de Angola, para também dar um auxílio na inovação e desenvolvimento e nas tecnologias de ponta”, disse.
O acordo, firmado no fim de Março, enquadrou-se nas jornadas da ARESP 2008, e teve início com palestras subordinadas a temas como “Segurança alimentar”; “Regulamentação do sector”; “Os estabelecimentos do futuro”; “Tendências da procura e da oferta”; “Mercado de trabalho”; “Abastecimentos e logística alimentar”; “Gastronomia e vinhos” e “Impostos e taxas”.

JA
Roque Silva

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